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Cocinar

Ensalada de repollo chino, manzanas y mandarinas, una opción para innovar

El toque especial es el aderezo casero de yogur y limón

Siguiendo los consejos de All Recipes, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una ensalada de repollo chino, manzanas y mandarinas son: 500g de repollo chino, 3 mandarinas peladas, y en gajitos, 1/2 manzana picada fina. Para el aderezo: 200g de yogur natural, jugo de 1 limón, 1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta a gusto.

Preparación: Lavar el repollo, secar y cortar en cuartos y luego en tiritas finitas. Colocar en una ensaladera mediana. Agregar la manzana y mandarinas.

En un bowl aparte, mezclar el yogur con el jugo de limón. Condimentar con sal, pimienta y azúcar. Verter sobre el repollo y mezclar bien. Dejar reposar por 20 minutos antes de servir.

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