1/2 atado de espinacas
5 frutillas
4 nueces mariposa
1/4 de palta
30 gramos de queso roquefort (reemplazable por 1 cda sopera colmada de ricota magra)
1 cda sopera de aceite de oliva
Unas gotas de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Paso 1
Lavar las frutillas y las hojas de espinaca.
Paso 2
Cortar las frutillas al medio. Trozar con las manos la espinaca.
Paso 3
Dividir el queso en pedacitos.
Paso 4
Cortar la palta en cubitos.
Paso 5
Unir todos los vegetales y las nueces en un bowl y aderezar con el aceite, el jugo de limón y sal y pimienta.
