100 g de mayonesa.
Una cdta de cebollín picado.
100 g de crema.
Jugo de limón.
30 g de queso azul.
Sal y pimienta, a gusto.
Una lechuga capuchina.
50 g de choclo.
Una cebolla morada.
Un tomate.
100 g de panceta ahumada crocante.
Croutons de pan de miga.
Procedimiento
Poner la mayonesa en un bowl y agregarle el cebollín picado, la crema, el jugo de limón y el queso azul desgranado. Salpimentar, mezclar y reservar.
Cortar la lechuga capuchina en cuartos y colocar esos cuartos sobre un bowl. Añadir la salsa encima de los cuartos y arriba agregar los granos de choclo, la cebolla morada cortada en juliana, el tomate en cubos y la panceta.
Terminar con los croutons y más aderezos.
