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Cocinar

Empanaditas de humita y queso, puro sabor

Especial para compartir con amigos el fin de semana

Los ingredientes que vas a necesitar son: tapas para empanadas, 2 cebollitas de verdeo picadas, 1 cda de manteca, 2 choclos, 1 pocillo de crema, 2 cdas de queso rallado, 100 g de queso fresco, c/n de sal y c/n de pimienta.

Procedimiento

Rallar los choclos, saltear el verdeo con la manteca y agregarlos los choclos. Cocinar unos minutos y agregar la crema. Cocinar hasta reducir. Salpimentar y agregar 1 cdita de azúcar.

Enfriar y agregar el queso rallado.

Rellenar las empanaditas y cerrarlas haciendo pliegues arriba. Freír en aceite neutro hasta que tomen un poco de color.

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