12 tapas de empanadas.
250 g de queso mozzarella.
100 g de jamón cocido.
Un huevo.
Sal y pimienta, a gusto.
Procedimiento
Rallar el queso y mezclarlo con el jamon picado. Batir un huevo y agregarlo. Condimentar con sal y pimienta, y mezclar bien. Rellenar la tapas y hacer el repulgue deseado.
Poner en una placa para horno y pintar con huevo batido.
Llevar a horno a 190° por 20 minutos.
