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Foodie

El arte japonés de tallar las frutas y verduras

Conocé las obras de Gaku, el artista que se volvió viral por tallar patrones súper detallados en sus comidas.

Si hay algo que caracteriza a la gastronomía japonesa es la dedicación que tienen sus detalles y su estética. El país asiático sigue una antigua tradición china – llamada Mukimono – de tallar la comida para darle formas más atractivas. Y el artista mediático conocido como Gaku llevó este arte a otro nivel realmente increíble.

Él llama a su estilo Thaicarving (tallado tailandés) y quiere que este se comparta a través de todo el mundo. Para crear esos patrones tan detallados en las frutas y verduras, utiliza un cuchilo estilo bisturí y tiene que actuar rápido, para evitar que muchas de ellas se oxiden. ¿Qué hace con todas sus creaciones después? ¡Las come! No antes de sacarle una foto bien de cerca para demostrar la dedicación de cada una de sus obras comestibles.

 

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