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Foodie

Distintas, simples y proteícas: Platos con pollo

Récord de opciones ricas con pollo, arroz, cereales, espinaca y champiñones; vas a pensarlo dos veces?

Nuggets de pollo
Receta

+2 Supremas de Pollo
+2 Huevos
+2 Tazas Harina
+2 Tazas Cereales integrales
+2 Tazas Copos de Arroz
+Aceite de Oliva
+Sal

1-Cortar las supremas en tiras de tamaño mediano. Batir los huevos y agregarles sal.

2-Pasar el pollo por harina, luego huevo y finalmente por el cereal. Aceitar una placa para horno y cocinar por 30 minutos a 180 ºC

nuggets pollo

Canelones protéicos

Ingredientes (para 1 persona):

+100gr de pechuga de pollo
+60ml de claras de huevo
+2 puñados de espinacas en crudo
+1 puñado de champiñones en crudo
+1/4 de cebolla
+1/4 de pimiento rojo
+pimiento, sal sin sodio, orégano y especias al gusto

Preparación:

1-Partimos el pollo, champiñones, cebolla y pimiento en trocitos pequeños y en una sartén tapada cocinamos a fuego lento(20minutos) y añadimos las especias y la sal sin sodio.
2-Por otro lado, hervimos las espinacas y las troceamos y juntamos todo en la sartén y dejamos reposar a fuego mínimo.
3-Mientras, hacemos las claras muy finitas(4-5 laminas) hechas con claras en la sartén y servir caliente con especias por encima, podemos añadir un toque de queso parmesano por encima!

canelones pollo

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