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Cocinar

Dip de arvejas

¡Puro sabor!

1 y 1/2 taza de arvejas congeladas

2 dientes de ajo

6 hojas de menta fresca

1/4 taza de agua

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

Pimienta, a gusto

Gotitas de limón, opcional

Preparación

Paso 1

Si las arvejas son congeladas, descongelar previamente. Si son frescas, cocinarlas en abundante agua hirviendo 1 minuto hasta que estén tiernas pero que no se desarmen.

Paso 2

Procesar todos los ingredientes con licuadora de mano/minipimer hasta lograr la consistencia deseada. Se puede agregar mas agua en caso de que se prefiera una consistencia más liviana.

Paso 3

Servir con aceite de oliva extra, unas arvejas frescas, hojitas de menta y pimienta molida.

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