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Foodie

Desayunos simétricos: una historia de diseño, gastronomía y amor

Michael Lee prepara todos los días el desayuno para él y para su marido, arreglando los platos de manera simétrica.

Ya reconocido en varios países como “un fenómeno mundial que incorpora cocina del mundo, diseño contemporáneo y una historia de amor que gira en torno a la comida del desayuno”, Symmetry Breakfast continúa cautivando amantes de la gastronomía y de la fotografía. 

El proyecto creado por el fotógrafo de comida Michael Lee para su marido Mark nació como una cuenta de Instagram donde muestran platos de desayuno diseñados con gran detalle y con una vuelta de originalidad: los dos están presentados como “espejados”. Sumamente simétricos.

Cada foto tiene un layout similar: dos platos similares (pueden ser platos o bols, tablas, sartenes) que están puestos simétricamente y rodeados de vasos, bols de sopa y platos más pequeños, también equilibrados. Los arreglos se fotografían desde arriba, lo que acentúa su posición espejada. Además del foco en la simetría, las fotos demuestran la creatividad de Zee a la hora de cocinar, además de la coordinación de colores que maneja.

Al principio solo preparaban desayunos. Sin embargo, a medida que la cuenta fue creciendo en seguidores (actualmente tiene 685 mil), su creador amplió el espectro e incorporó almuerzos, tés, cenas y postres. Lo más sorprendente de todo es que, ¡sigue teniendo imaginación para crear cosas nuevas después de haber subido 1300 posts!

Monday: Indian Slapjacks (recipe is in my book! ????) which is actually a tweaked recipe by Amelia Simmons from 1796. The Indian in the name refers to ‘Indian Meal’ today known as cornmeal and has nothing to do with India (the country) #factoftheday served with thick Greek yoghurt, mango, raspberries, blackberries, blueberries and tons of honey ???? ————————————— ???????? All my lovely British followers! Have you registered to vote? The deadline is tonight! 23:59 BST ? Even if you are overseas you can register for a proxy vote ???? You can ask anyone to act as your proxy – as long as they’re registered to vote and they’re allowed to vote in the same type of election. Registering takes a few minutes but then you can vote! The link to register is in my bio ???????? #symmetrybreakfast #registertovote

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