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Cocinar

Dados de solomillo marinados en Malbec

Un plato 100% gourmet

Un solomillo de cerdo.

Una cebolla morada.

100 g de champignones u hongos portobello, laminados.

500 cc de vino malbec.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

Cortar el solomillo en cubos. Calentar una sartén grande con oliva. Saltear la cebolla morada cortada en “pluma”. Sellar los cubos hasta dorar.

Salpimentar. Agregar el vino de a poco.

Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la carne se desarme.

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