Los ingredientes que necesitás son: una pera, 100 g de harina 0000, 50 g de azúcar, 50 de manteca, pepas de uva verde y 100 g de granola.
Procedimiento
Pelar y cortar finitas las peras. Ponerlas en una tartera o fuente tipo Pyrex con un poquito de azúcar y canela. Llevar a horno 20 minutos.
Para el crumble hacer un arenado con el azúcar, la harina, la manteca y los frutos secos. Poner la preparación por arriba de las peras y llevar otra vez al horno, 20 minutos más hasta que se dore.
Servir con una bocha de helado de crema.
