Cocinar

Crema de café sin azúcar, un postre que enamora

Especial para las tardes de verano

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar crema de café sin azúcar son: 400 g de queso mascarpone, 50 g de capuchino light en polvo, 6 sobrecitos de edulcorante, 50 cc de leche descremada y una cda sopera de licor de café.

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Procedimiento: Calentar la leche y disolver el capuchino. Añadir el mascarpone y batir hasta que adquiera una consistencia cremosa. Añadir el edulcorante y mezclar bien. Incorporar el licor y volver a mezclar.

Verter la crema en copas, cubrir con film y guardar en la heladera 2 o 3 horas. Decorar con granos de café bañados en chocolate.