Publicidad Cerrar X
Estilo

Crearon un restaurante que se puede desarmar, mudar y reciclar

En el puerto de Koege, a 50 kilómetros de Copenhague, Dinamarca, se instaló un bar y restaurante capaz de desmontarse, trasladarse y reciclar sus materiales para futuros emprendimientos.

Braunstein Taphouse es el nombre de este proyecto cuyo diseño estuvo a cargo del estudio de arquitectura ADEPT, de la capital danesa.

Los arquitectos decidieron hacerlo desmontable, por lo que la construcción de acero se armó fuera del sitio donde actualmente se ubica. El objetivo fue obtener un inmueble que pueda adaptarse a los tiempos actuales y tener la posibilidad de una vida útil temporal, para luego poder ser reciclado con sus materiales sustentables, trasladarse a una ubicación diferente o ser parte de otros proyectos. Este tipo de construcción ayuda a reducir drásticamente el volumen de residuos que suele generar una obra.

Ubicado a orillas del río -en el punto de transición entre la ciudad y el puerto- este restaurante de 450 m² está compuesto por juntas mecánicas, y en sus paredes no tiene pintura ni lechada, que es una masa fina de cal, yeso o cemento mezclado con agua que se usa para blanquear los muros. En sus imponentes paredes de vidrios se reflejan los pisos del interior, que están realizados con tarimas de madera, y desde el exterior se ve su gigantesco techo a dos aguas hecho de policarbonato con junta de clic. La fachada de madera neutraliza el dióxido de carbono.

restaurante modular

La estructura también se diferencia del resto de las construcciones de la zona porque el restaurante es parcialmente autosuficiente con electricidad de paneles solares y la ventilación natural reduce la necesidad de ventilación mecánica.

Con respecto a los ambientes, la planta baja del edificio tiene una cafetería en un extremo y un restaurante en el otro, mientras que los espacios de arriba se utilizan para actividades de la comunidad local y también eventos privados. “Está abierto al público y también a los más de 15.000 visitantes anuales que recibe la cervecería y destilería Braunstein”, detallan desde el estudio arquitectónico.

cafeteria

“Los importantes frontones están inspirados en algunos de los antiguos almacenes del puerto, lo que hace que el edificio sea una parte natural de la identidad marítima en bruto”, agregan.

×