Los ingredientes que necesitás son:
3 huevos.
250 g de harina 0000.
1/2 l de leche.
Una cdta de sal.
Una cda de manteca derretida.
Manteca para pincelar la sartén.
Procedimiento
Batir los huevos, agregar de a poco la harina alternando con la leche, poniendo siempre primero la harina y después la leche para que no se formen grumos. Agregar la sal y la manteca.
Dejar descansar la preparación 20 minutos. Cocinarlos en una sartencita que no se peguen las preparaciones, pincelando con manteca entre uno y otro.
Servir con dulce de leche.
