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Cocinar

Cómo preparar pastelitos caseros

Especiales para acompañar los mates del 25 de mayo

Los ingredientes que necesitás son: 24 tapas para pastelitos, 100 g de dulce de membrillo y/o batata y/o dulce de leche repostero, aceite para freír y 100 cc de almíbar. 

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Procedimiento

Colocar un cubo de dulce de membrillo, batata, o dulce de leche en manga, en el centro de cada tapa para pastelitos.

Pincelar con agua alrededor del dulce. Cubrir con otro cuadrado de masa sin superponer las puntas. Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.

Freír con abundante aceite o grasa caliente hasta que se doren. Retirar y rociar con el almíbar.

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