Para los amantes del mate no hay nada mejor que acompañarlo con unos ricos chipá caseros. Los ingredientes que vas a necesitar son: manteca 50 grs, leche 10 cdas, polvo de hornear 1 cdta, huevo 2, queso semiduro 200 grs, queso duro 100 grs y fécula de mandioca 250 grs.
Elaboración: Colocar el almidón de maíz con el polvo de hornear en un bol y sumar los quesos rallados, mezclar. Agregar la manteca pomada y los huevos, integrar y sumar la leche de a poco si es necesario hasta tomar la masa con las manos.
Hacer bolitas de unos 5 cm de diámetro y estibar en placa enmantecada. Cocinar al horno fuerte por 10 minutos.
