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Cocinar

Carrot cake roll

Una propuesta rica y original

2 huevos.

Una taza de azúcar.

2 cdas de miel.

150 cc de aceite neutro.

200 gr de harina.

Una taza de zanahoria rallada finita.

Una taza de nueces.

Una cda de polvo de hornear.

Una cda de canela en polvo.

350 g de queso crema firme.

300 g de chocolate blanco.

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Procedimiento

Mezclar con batidora eléctrica los huevos el azúcar y la miel. Agregar el aceite y la zanahoria. Incorporar todos los secos y, por último, las nueces.

Hornear a 180° durante 30 minutos. Desmenuzar el bizcochuelo y agregar la leche y una cda de queso crema. Aplastar entre dos films.

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