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Cocinar

Calabaza a la pizza

Un plato simple y delicioso

2 hongos de pino remojados

1 cebolla chica en juliana

1 huevo duro picado

1, 2 kilos de calabaza

400 g de salsa de tomate

200 g de queso fresco light

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Preparación

Paso 1

Saltear la cebolla en una sartén de teflón, a fuego mínimo hasta que esté transparente.

Paso 2

Dividir la calabaza en rodajas de 1 centímetro. Salpimentar y hornear en una asadera con 1/2 centímetro de agua, hasta que esté tierna. Escurrir.

Paso 3

Poner una cucharada de salsa sobre cada rodaja de calabaza, un trozo de queso y hongos, cebolla o huevo.

Paso 4

Gratinar a horno fuerte y servir.

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