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Cocinar

Bruschettas de tomate, mozzarella y pesto

Deliciosas y fáciles de preparar

6 rodajas de pan de campo

2 tomates

1 diente de ajo

Mozzarella c/n

Rúcula c/n

Aceite de oliva c/n

Sal c/n

Pimienta negra molida c/n

Pesto c/n

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Procedimiento

Tostar el pan de pan de campo y pasa por la superficie de cada una de ellas un diente de ajo. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Corta la mozzarella en rebanadas finas.

Colocá las rodajas de tomate sobre las tostadas de pan. Poné las tostadas sobre una fuente y agregales un hilo de aceite de oliva por encima.

Agrega una rodaja de queso mozzarella por cada una de ellas y finaliza con una cucharadita de pesto. Lleva a horno moderado hasta que el queso se funda.

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