6 rodajas de pan de campo
2 tomates
1 diente de ajo
Mozzarella c/n
Rúcula c/n
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta negra molida c/n
Pesto c/n
Procedimiento
Tostar el pan de pan de campo y pasa por la superficie de cada una de ellas un diente de ajo. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Corta la mozzarella en rebanadas finas.
Colocá las rodajas de tomate sobre las tostadas de pan. Poné las tostadas sobre una fuente y agregales un hilo de aceite de oliva por encima.
Agrega una rodaja de queso mozzarella por cada una de ellas y finaliza con una cucharadita de pesto. Lleva a horno moderado hasta que el queso se funda.
