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Cocinar

Brownie cheesecake, irresistible

¡Imposible decir no!

Los ingredientes que necesitás son:

PARA EL BROWNIE

150 g de chocolate amargo.

90 g de manteca.

115 g de huevos.

225 g de azúcar.

125 g de harina.

10 g de cacao amargo.

Una pizca de sal.

PARA EL CHEESECAKE

Un huevo.

3 cdas de azúcar.

150 g de queso blanco.

Una cda de harina.

Ralladura de un limón.

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Procedimiento

Integrar todos los ingredientes del cheesecake. En un bowl, derretir el chocolate con la manteca a baño maría. Derretir los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate derretido junto con la manteca.

Integrar todo bien y agregar la harina y el cacao amargo todo tamizado. Verter en un molde N° 20. Juntar todos los ingredientes del cheesecake y marmolear el brownie.

Cocinar en horno medio hasta ver que los bordes estén cocidos, dejando el centro húmedo.

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