Siguiendo la receta de Cocineros Argentinos, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una bondiola a la pizza son: bondiola 1, aceite de oliva, sal, pimienta, salsa de tomate 500 cc, mozzarella 500 grs, tomate 1 y ajo 6 dientes.
Procedimiento: Para la bondiola, abrirla desde un lado hasta lograr un matambre de bondiola. Salpimentar y dorar a la chapa de ambos lados.
Cubrir con salsa de tomate, queso mozzarella rallado, rodaja de tomates y ajo picado. Espolvorear con orégano. Cocer brevemente hasta que el queso se derrita.