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Cocinar

Bocaditos de arroz con leche

Un postre simple y delicioso

500 cc de leche entera.

500 cc de crema de leche.

Cáscara de un limón.

Una cda de canela en polvo.

150 g de arroz.

150 g de azúcar.

70 g de maicena.

100 g de pan rallado.

2 huevos.

Aceite neutro.

200 g de dulce de leche repostero.

Procedimiento

Colocar la leche, el azúcar y la crema de leche en una olla al fuego. Agregar el arroz y la cáscara de limón. Cocinar a fuego bajo.

Una vez cocido el arroz, agregar la maicena y cocinar 5 minutos más hasta que espese. Enfriar 40 minutos. Hacer pelotitas y rellenar con el dulce de leche.

Pasar por huevo batido y pan rallado. Enfriar antes de freír. Freír en abundante aceite caliente.

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