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Cocinar

Bocaditos caprese, una delicia

Una receta que le va a gustar a todos

Los ingredientes que vas a necesitar son 500 g de masa de pan, 10 tomates secos, 10 hojas de albahaca, 200 g de queso muzzarella, 50 g de manteca, un ajo, 150 cc de puré de tomates, 5 aceitunas negras y 50 g de queso parmesano.

Procedimiento

Dividir a masa de pan en 10 bollitos. Estirar y colocar dentro de cada uno un tomate seco, una hoja de albahaca, media aceituna y muzzarella rallada. Enmantecar una fuente redonda.

Colocar los pancitos rellenos. Picar el ajo y mezclarlo con el resto de la manteca derretida. Pintar los pancitos con la manteca. Dejar levar.

Pintar con puré de tomates. Espolvorear con el parmesano. Llevar al horno a 200° por 20 minutos.

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