Un atado de espinaca.
Una cebolla picada.
2 ajos picado.
40 cc de aceite de oliva.
2 huevos.
200 g de harina leudante.
40 cc de leche.
50 g de queso rallado.
Sal y pimienta.
Nuez moscada.
Un litro de aceite para freír.
Procedimiento
Cocinar la cebolla y el ajo en el aceite. Agregar la espinaca y mezclar.
Mezclar en un bowl los huevos, leche y harina leudante. Agregar el queso rallado y salpimentar. Colocar nuez moscada
Llevar el aceite al fuego. Tomar porciones de mezcla y freír de ambos lados.
