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Cocinar

Blondies

Ideal para acompañar con unos ricos mates

Los ingredientes que necesitás son:

200 g de chocolate blanco.

100 g de manteca.

4 huevos.

100 g de azúcar.

Una cda de esencia de vainilla.

80 g de harina 0000.

Entre 50 y 100 g de nueces picadas.

PARA EL ARMADO

200 g de dulce de leche.

200 g de crema chantilly.

Chips de chocolate.

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Procedimiento

Enmantecar y enharinar una fuente. Derretir el chocolate blanco en trozos pequeños con la manteca en el microondas con cuidado que no se queme.

Sacar cada un minuto para mezclar. Batir en un bowl grande los huevos con el azúcar y la cucharada de esencia de vainilla hasta que quede una crema espumosa.

Verter la crema del chocolate blanco en el bowl anterior; mezclar bien. Tamiza la harina y añadir a la anterior mezcla, removiendo muy bien hasta conseguir una crema homogénea.

Verter la mezcla de chocolate en la fuente enmantecada. Espolvorear con las nueces picadas. Cocinar en horno precalentado a 180º en la parte intermedia durante 35 minutos.|||

Retirar enfriar y terminar con dulce de leche, un copete de crema chantilly y chips de chocolate.

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