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Cocinar

Bizcochuelo súper húmedo de chocolate

Ideal para acompañar con un rico café o té

3 huevos.

230 g de azúcar.

100 cc de leche.

100 g de aceite de girasol.

Una pizca de sal fina.

120 g de harina leudante.

60 g de cacao amargo.

100 cc de agua caliente.

Procedimiento

Batir los huevos a punto letra con el azúcar. Agregar el aceite en forma de hilo seguido de la leche mientras batimos ahora muy despacio.

Agregar el cacao cernido junto a la harina y sal, agregar despacio en forma de lluvia, intercalar el cacao y harina con el agua.

Es una masa semilíquida, por eso tiene una cocción más lenta. Colocar la preparación en un molde de 18 cm x 8 cm de alto forrado con papel vegetal.

Hornear en horno 160° durante 60 minutos.

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