Helado de crema americana, c/n.
6 bananas.
Almendras, c/n.
40 cc de ron.
5 g de canela.
100 g de azúcar.
80 g de manteca.
Procedimiento
Cortar las bananas a lo largo. Fundir la manteca en una sartén y agregar el azúcar en forma de lluvia.
Agregar las bananas y flambear con ron.
Acompañar con helado de crema americana y espolvorear con canela y almendras.