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General

Banana brulée

Un postre fresco y delicioso

Una banana.

200 cc de leche de coco.

200 cc de leche entera.

50 g de azúcar.

30 g de almidón de maíz.

Un sobre de gelatina sin sabor.

Una cda de esencia de vainilla.

Procedimiento

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que esté todo bien integrado. Pasar la mezcla a una olla. Cocinar a fuego bajo hasta que espese la mezcla.

Pasar la mezcla a bowls de cerámica. Dejar enfriar en heladera 2 horas. Colocar azúcar por encima y quemar con un soplete.

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