100 g de arroz doble carolina
1 litro de leche
150 g de azúcar
200 cc de crema de leche
1 rama de canela
2 tiritas de piel de limón
Canela en polvo, a gusto
Preparación
Paso 1
En una cacerola llevar la leche, la rama de canela y las tiritas de piel de limón. Calentar hasta hervir.
Paso 2
Incorporar el arroz y cocinar durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 3
Agregar el azúcar y la crema de leche y hervir por 5 minutos más.
Paso 4
Dejar enfriar y servirlo espolvoreado con canela.
