Muchos de los alimentos que comen las personas veganas hoy en día son disfrutados por gente que si come derivados de animales. ¿Tenes ganas de hacer una mayonesa casera distinta? Acá te contamos como hacer una mayonesa vegana ideal para acompañar tus comidas.
Veganesa de Zanahora
Ingredientes:
- 500gr. de zanahorias
- Aceite de oliva VE
- Sal marina
- Medio limón
- Un diente de ajo grande
Procedimiento:
- Pelar y trozar las zanahoras.
- Cocinarlas al vapor durante 5-6 minutos
- Ponerlas en la licuadora junto a un poco de aceite de oliva, el diente de ajo, y el zumo. Sumar la sal que quieras
- Licuar hasta que quede una textura como la de la mayonesa
- Poner en la heladera hasta el momento de comer
Fuente: elrinconvegetarianodemarga
