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Cocinar

Arepas rellenas con pollo y queso crema, puro sabor

Unas receta fácil y liviana

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar unas arepas rellenas con pollo y queso crema son: 2 tazas de harina de maíz precocida, 2 ½ tazas de agua y sal, a gusto.

Para el relleno: una pechuga de pollo y 200 g de queso crema.

Procedimiento

Para las arepas, mezclar la harina de maíz precocida con el agua y un poco de sal en un bowl. Amasar con las manos hasta lograr una masa suave. Dejarla reposar 5 minutos a temperatura ambiente.

Formar círculos aplastados no demasiado grandes. En una placa para horno, aceitar y colocarlas de forma separada. Llevar a horno durante 10 minutos a 180°.

Para el relleno, hervir la pechuga de pollo. Desmenuzar y colocar en un bowl. Ahí mismo, agregar el queso Finlandia y mezclar bien. Reservar. Abrir las arepas y rellenar con la mezcla del pollo. Servir.

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