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Cocinar

Apple pie clásico, simplemente delicioso

Perfecto para acompañar con una bocha de helado de crema

Siguiendo los consejos de All Recipes, los ingredientes que vas a necesitar para preparar un apple pie clásico son: 5 cucharadas de azúcar rubia, 5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de jugo de limón, 1/3 cucharadita de canela, en polvo, 825g de manzanas, peladas, sin semillas y en rodajas, 150g de sultanas, 2 discos de masa para tarta dulce, casera y 1 huevo

Preparación: Precalentar el horno a 220 C (muy caliente). Enmantecar una tartera de cerámica no desmontable. Extender el bollo sobre la mesada y cortar 2 círculos más grandes que la tartera. Cubrir con uno el molde y reservar el otro. Mezclar el azúcar con el azúcar rubia, la harina, el jugo de limón y la canela. Agregar las manzanas y sultanas, mezclando todo para distribuir los sabores.

Colocar el relleno de a cucharadas sobre la masa de tarta. Tapar con el otro disco de masa y hacer un repulgue en los bordes. Pincelar la superficie con huevo batido y salpicar con un poquitod e azúcar.

Llevar al horno y cocinar de 35 a 40 minutos o hasta dorar. Dejar enfriar 30 minutos antes de servir

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