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Ñoquis de zanahoria

Ñoquis de zanahoria

1 kilo de zanahorias 20 cc de aceite y 3 cucharadas 1 kilo de harina Sal y pimienta 70 g de queso de rallar Preparación Paso 1 Cocinar al vapor (o hervidas). Preparar un puré. Verter el aceite y mezclar. Paso 2 Incorporar el harina, salpimentar y amasar hasta formar...
Budín de limón y arandanos

Budín de limón y arandanos

125 g de azúcar impalpable 1 huevo 1 yema 25 g de maicena 150 g de harina 125 g de manteca 75 ml de leche 25 ml de jugo de limón Ralladura de 1 limón 1 puñado de arándanos, frescos o congelados Preparación Paso 1 Batir la manteca con el azúcar y la ralladura de limón...
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