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Palitos de lemon pie

Palitos de lemon pie

Una lata de leche condensada. 300 cc de crema de leche. Ralladura de 2 limas. Jugo de 2 limas. 300 g de galletitas de vainilla. 70 g de manteca. 165 g de azúcar. 70 cc de agua. 3 claras. 55 g de azúcar. Jugo de ½ limón. Procedimiento Para la crema de limón, incorporar...
Pollo al horno con limón

Pollo al horno con limón

Un pollo de campo. 100 g de manteca. Romero. Tomillo. ½ cabeza de ajo. Pimentón ahumado. Aceite de oliva. 4 limones. 2 hinojos. 4 varas de puerro. 4 varas de verdeo. 3 cebollas moradas. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Limpiar de todo tipo de grasas e...
Ñoquis de brócoli gratinados

Ñoquis de brócoli gratinados

300 g de puré de papas. 200 g de brócoli hervido y bien picado. 2 yemas. 3 cdas de queso rallado. Sal y pimienta a gusto. 400 g de harina común. Una cdta de polvo de hornear. 200 g de salsa de tomates. 200 g de salsa blanca. 100 g de queso rallado. Procedimiento...
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