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Buñuelos de abadejo y espinaca

Buñuelos de abadejo y espinaca

Una taza de harina 0000. 2 huevos. 50 cc de leche. Cebolla de verdeo, a gusto. Cebolla, a gusto. Un atado de espinaca. 2 filetes de abadejo. Sal y pimienta, a gusto. Procedimiento Mezclar la harina, los huevos, la leche, la cebolla y la cebolla de verdeo. Agregar...
Alfajores santafesinos

Alfajores santafesinos

500 g de harina 0000. 5 yemas. Una cdta de sal. Una cda de licor de anís. 100 g de agua tibia. 100 g de manteca (cubitos chicos). RELLENO 500 g de dulce de leche repostero. GLASEADO Una clara de huevo. 200 g de azúcar impalpable. Jugo de limón (unas gotas). 200 g de...
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