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Alejandro Vigil

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Por Agustina De AlbaFoto: Alfredo Ponce Conocer al enólogo de Catena Zapata puede ser intimidante. O al menos presuponerse así. Alejandro Vigil es el elaborador de uno de los vinos más vendidos y exportados de la Argentina, es además...
Sandboard sin playa

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Por Susana Parejas Kilómetros de arena que suben o bajan. Y el mar está muy lejos. Una sorpresa que depara la provincia de Catamarca: sus dunas para hacer sandboard, considerado uno de los mejores lugares del país para esta actividad. Algo...
Salvar alimentos que se tiran

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El mes pasado hablamos en esta nota de Bacanal sobre la huella alimentaria, una cuestión urgente tanto desde el punto de vista ecológico como social. Para aquellos que se interesaron en el tema, la Red Argentina de Bancos de Alimentos, asociación...
Cómo arruinar una villana

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Por Sandra Martínez Buscando fuentes para saciar el furor por las historias fantásticas, Hollywood sigue sacudiendo el polvo de los viejos tomos de cuentos de hadas. Y al hacerlo, parece que el enfoque predominante es cierto revisionismo feminista, que...
La troupe de las maravillas

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Por Sandra Martínez El circo pudo haber evolucionado, pero si hay algo que no cambió en absoluto es la emocionante promesa escondida en una carpa recién montada en un solar cualquiera de la ciudad. Hay algo nostálgico, algo estético,...
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