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Budín de banana, un postre que no falla

Necesitas harina, azúcar impalpable, manteca, esencia de vainilla, huevos, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y bananas

Siguiendo los consejos de All Recipes, los ingredientes que vas a necesitar para preparar un budín de banana son: 200g de harina, 200g de azúcar impalpable, 50g de manteca, a temperatura ambiente, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo, 3 bananas muy maduras.

Elaboración: Precalentar el horno a 180 º C.  Enmantecar y enharinar un molde para budín de 13x23cm. Hacer un puré con las bananas y agregar la harina, el azúcar, la manteca, la vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el huevo. Mezclar bien. Verter en el molde.Hornear entre 50 a 60 minutos.

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